Лазанья

Горячий сбитень с вином

Ингредиенты:

• сухое красное вино — 1 л.;
• мед — 150 гр.;
• корица;
• гвоздика;
• мускатный орех.

Как приготовить:

Вскипятить вино с медом, добавить пряности и дать настояться полчаса. Напиток процедить и подать горячим.

Горячий сбитень с медом и хмелем

Ингредиенты:

• мед — 1200 гр.;
• корица — 10 гр.;
• гвоздика — 10 гр.;
• хмель — 10 гр.;
• мята — 10 гр.;
• вода — 6 л.

Как приготовить:

Вскипятить воду, добавить мед и пряности. Кипятить 30 минут. Пить в горячем виде вместо чая.

Мед молодой

Ингредиенты:

• изюм — 200 гр.;
• лимоны — 5 шт.;
• мед — 80 гр.;
• вода — 10 л.;
• дрожжи — 1 ч. л.;
• мука пшеничная — 3 ст. л.

Как приготовить:

1. Лимоны нарезать кружочками и удалить косточки, уложить в большую кастрюлю, добавить мед, пряности, изюм.
2. Вскипятить 10 литров воды, немного остудить и залить содержимое, хорошо размешав до полного растворения меда.
3. Перемешать дрожжи с мукой и положить в кастрюлю с медом, предварительно остудившемся до комнатной температуры.
4. Оставить на сутки для брожения.
5. Напиток процедить, разлить по бутылкам, закупорить и оставить на пять дней в холодильнике.